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Basisch-gesund in der Gemeinschaftsverpflegung

Basisch-gesund in der Gemeinschaftsverpflegung

Kostenlose Weiterbildung zur basischen Küche in der Gemeinschaftsgastronomie

Die Jentschura Akademie bietet in Zusammenarbeit mit der Firma RATIONAL und Profi-Koch Oliver Lisso eine einzigartige, kostenlose Weiterbildung an. Diese Veranstaltung richtet sich an Köche und Verantwortliche in Gemeinschaftsküchen – von Kindertagesstätten über Behinderteneinrichtungen bis hin zu Krankenhäusern und Altenpflegeeinrichtungen.

Nutzen Sie die Gelegenheit, um praktische Einblicke in die vegetarisch-basische Küche zu erhalten und gleichzeitig die innovativen RATIONAL Großküchengeräte kennenzulernen. Die Weiterbildung findet an zwei Terminen statt: am Dienstag, den 29. April und am Mittwoch, den 12. November. Es gibt noch freie Plätze!

Warum diese Weiterbildung für Ihre Einrichtung sinnvoll ist

Die Gemeinschaftsgastronomie trägt eine große Verantwortung: Sie versorgt täglich Menschen mit Mahlzeiten, die nicht nur schmecken, sondern auch gesund und ausgewogen sein sollen. Die vegetarisch-basische Küche bietet hier eine ideale Lösung.

Ob in Einrichtungen für Kinder, Senioren oder Menschen mit besonderen Bedürfnissen – eine basische Ernährung bringt zahlreiche Vorteile:

  • Förderung des Wohlbefindens: Basenreiche Mahlzeiten unterstützen die Verdauung, fördern die Vitalität und tragen zu einer besseren Lebensqualität bei.
  • Praktikabilität: Mit den RATIONAL Großküchengeräten lassen sich gesunde und schmackhafte Gerichte effizient und ressourcenschonend zubereiten.
  • Nachhaltigkeit: Die Fokussierung auf frisches Gemüse und andere regionale Zutaten reduziert die Umweltbelastung.
  • Abwechslung: Lernen Sie, wie Sie mit basischen Rezepten neue Geschmackswelten in Ihre Küche bringen können.
gesund leben lernen

Was erwartet Sie bei der kostenlosen Weiterbildung?

  • Live-Demonstrationen: Oliver Lisso zeigt die Vielseitigkeit der RATIONAL Geräte und gibt wertvolle Tipps für den Küchenalltag.
  • Fachwissen zur basischen Küche: Lassen Sie sich inspirieren, wie Sie den Speiseplan Ihrer Einrichtung aufwerten und die Bedürfnisse Ihrer Gäste besser erfüllen können.
  • Praktische Umsetzung: Lernen Sie von Akademie-Köchin Heike Wigger, wie Sie basische Gerichte einfach und effizient zubereiten.
  • Austausch: Vernetzen Sie sich mit anderen Fachkräften und profitieren Sie vom Erfahrungsschatz der Gruppe.

Sichern Sie sich Ihren Platz!

Die Teilnahme an dieser Weiterbildung ist vollkommen kostenlos. Sie bietet Ihnen die Möglichkeit, nicht nur Ihr Wissen zu erweitern, sondern auch aktiv zur Verbesserung der Verpflegung in Ihrer Einrichtung beizutragen. Melden Sie sich jetzt an und erleben Sie, wie einfach es sein kann, gesunde und leckere Gerichte für Ihre Gemeinschaftsgastronomie zu zaubern.

Anmelden können Sie sich über info@jentschura-akademie.com oder telefonisch unter +49 (0) 25 34 – 97 44 – 370. Nutzen Sie alternativ auch das Online-Anmeldeformular von RATIONAL.

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