Ernährung mit besonderen Anforderungen
In sensiblen Lebensphasen und bei gesundheitlichen Einschränkungen
Wenn Ernährung zur Herausforderung wird, sind Fachwissen und Fingerspitzengefühl gefragt. In sensiblen Lebensphasen oder gesundheitlichen Einschränkungen verändern sich die Anforderungen an die Verpflegung oft grundlegend. Dieses Seminar vermittelt praxisnah, wie Sie individuelle Ernährungsbedürfnisse sicher und genussvoll umsetzen können.
Sie erhalten einen fundierten Überblick über Sonderkostformen, lernen Möglichkeiten zur Energie- und Nährstoffanreicherung kennen und erfahren, wie trotz Einschränkungen eine entsprechende, sensorisch überzeugende Verpflegung gelingt. Ein besonderer Fokus liegt auf der erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Küche, Pflege und Ernährungstherapie, um eine optimale Versorgung sicherzustellen.
Theoretische Inhalte:
- Ernährung in sensiblen Lebensphasen & gesundheitlichen Einschränkungen
- Sonderkostformen & individuelle Diäten
- Energie- und Nährstoffanreicherung bei Mangelernährung oder Appetitverlust
- Genuss & sensorische Gestaltung trotz Einschränkungen
- Zusammenarbeit von Küche, Pflege und Ernährungstherapie
Es gelten die AGB der Jentschura Akademie.
Anmeldung zum Seminar "Ernährung mit besonderen Anforderungen"
Seminarpreis kostenfrei ggf. zzgl. Übernachtung
Wichtiger Hinweis
Sie können auch eine weitere Person anmelden, teilen Sie uns das bitte im Feld Kommentar/Anmerkungen mit. Auch Übernachten in der Akademie ist möglich. Bei Fragen helfen wir Ihnen gerne weiter!
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