Gesund, lecker, kindgerecht

Gesund, lecker, kindgerecht

Vollwertige Ernährungskonzepte für junge Esser

Eine gesunde Ernährung in Kindheit und Jugend ist entscheidend für Wachstum, Entwicklung und langfristiges Wohlbefinden. Gleichzeitig muss Verpflegung für junge Esser vor allem eines sein: lecker, abwechslungsreich und alltagstauglich. Genau hier setzt dieses Seminar an.

Sie erfahren, wie Sie ausgewogen und kindgerechte Ernährungskonzepte entwickeln, die sowohl ernährungsphysiologischen Anforderungen als auch den Erwartungen von Kindern und Jugendlichen gerecht werden. Von der Menügestaltung nach aktuellen DGE-Standards über die gezielte Förderung von Akzeptanz durch Geschmack, Vielfalt und Mitbestimmung bis hin zur praxisnahen Umsetzung im Küchenalltag erhalten Sie wertvolle Impulse für Ihre tägliche Arbeit.

Darüber erfahren Sie, wie eine gelungene Kommunikation mit Eltern, Kitas und Schulen zur Akzeptanz und Qualität der Verpflegung beiträgt. Im integrierten Workshop erarbeiten Sie konkrete Rezeptideen und probieren praxisnahe Kochansätze direkt aus – für mehr Sicherheit, Kreativität und Freude in der Umsetzung.

Theoretische Inhalte:

• ernährungsphysiologische Grundlagen für Kinder und Jugendliche
• Menügestaltung nach DGE-Standards
• Akzeptanzförderung durch Geschmack, Vielfalt & Partizipation
• Kommunikation mit Eltern, Kita & Schule
• Workshop: Kochübungen und Rezeptideen

Es gelten die AGB der Jentschura Akademie.