Basisch und achtsam essen

Basisch und achtsam essen

Du bist, was du isst

Referentinnen: Ute Jentschura, Diätassistentin, zertifizierte Dipl.-Oecotrophologin (VFED), Heilpraktikerin
Myriam Trebesius, B. Sc. Oecotrophologin

Die heutigen modernen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten lassen uns zunehmend in die sog. latente Übersäuerung geraten und führen zu einem Ungleichgewicht im Säure-Basen-Haushalt. Aber woher kommen die Säuren und wozu führen sie? Eine basenbetonte Ernährungsweise hält uns fit und ist im Alltag einfach umsetzbar.

Schluss mit den Crash-Diäten und der Frustration: lernen Sie, was Ihnen und Ihrem Körper guttut, wie Sie seine Signale achtsam wahrnehmen können und eine echte und vor allem langfristige Veränderung im Alltag bewirken. Für Ihre Gesundheit, ein rundum gutes Körpergefühl und Lebensfreude, die ansteckend ist!

Seminarinhalte

Theoretische Inhalte

• Die Säure-Basen-Tabelle genauer betrachtet
• Die 80:20-Regel nach Jentschura
• Basenüberschüssige, antientzündliche und leckere Ernährung im Alltag
• Vegetarisch oder vegan? Was ist zu beachten?
• Gut gegessen ist noch nicht verdaut
• Tipps und Tricks bei Reizdarm und Lebensmittelintoleranzen
• Die Hürden in Ihrem Alltag – Hilfe bei der langfristigen Umsetzung
• Achtsam Hunger und Sättigung spüren
• Warum schnelle Diäten nicht funktionieren
• Essen bewusst genießen lernen

Praktische Inhalte

• Basisch-vollwertig Kochen in der Lehrküche
• Achtsamkeitsübungen

Es gelten die AGB der Jentschura Akademie.